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La poudre cacao a été sélectionnée pour vous dans région d'Ambanja à Madagascar. Classé parmi le meilleur cacao fin du monde, il est réputé pour sa richesse aromatique, particulièrement les notes fruitées et les notes florales. Notre cacao est un mélange des 3 variétés Forastero, Trinitario et Criollo. Une fois ses graines récoltées, la fermentation développe plus de 500 molécules aromatiques dans les fèves de cacao. Ces fèves sont torréfiées pour amplifier leurs saveurs, puis broyées finement afin d'obtenir une poudre de cacao de grande qualité.
POUDRE DE CACAO BIO 200 G
5,50 €
TTC
La poudre cacao a été sélectionnée pour vous dans région d'Ambanja à Madagascar. Classé parmi le meilleur cacao fin du monde, il est réputé pour sa richesse aromatique, particulièrement les notes fruitées et les notes florales. Notre cacao est un mélange des 3 variétés Forastero, Trinitario et Criollo. Une fois ses graines récoltées, la fermentation développe plus de 500 molécules aromatiques dans les fèves de cacao. Ces fèves sont torréfiées pour amplifier leurs saveurs, puis broyées finement afin d'obtenir une poudre de cacao de grande qualité.
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